いらぶ大橋 海の駅

Irabuohashi Bridge
Seaside Station

伊良部大橋を臨む最高のロケーションでしまグルメやお土産やをご堪能ください。

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6月1日 いらぶ大橋海の駅 グランドオープン!

同施設の延べ床面積は546平方メートル。 1階には、宮古島産の野菜や水産物加工品などを販売する売店が...
6月 1, 2020
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© 2020 いらぶ大橋 海の駅

下地島空港での離着陸訓練のために島にやってきたパイロット訓練生がこのカステラを10本単位で土産に買って帰り、そこから全国に口コミで広がったという歴史があります。

「初めて食べるけど懐かしい味。食べた時に懐かしい風景が浮かぶ味。お客様の記憶に残る味」

そんな商品を目指して日々商品の製造をしています。

  • カステラ
  • カステラ
  • 重量(内容量)1本 同じ材料でもその日の気温や湿度で重量に微妙な差が出ます。
  • 成分表示 卵・上白糖・小麦粉・水あめ・糖みつ・蜂蜜・酒精
  • 賞味期限が短いため注文を受けてからの製造になります。
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住所
〒906-0505 宮古島市伊良部字国仲85-3
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限りある海洋資源を大切にしながらお客様に地元の味をお届けします。

  • かちゅーゆ
  • とびだい
  • 魚屋さんの天ぷら粉

とびだい(花かつお)

伊良部島で水揚げされる鰹の中でも大型の物をとびだいとよびます。このとびだいを含めた伊良部島産のかつお節を花かつおに削りました。

職人が何工程も手作業で仕上げたこのかつお節は、色・薫りが良く旨味も強いので芳醇なだしがとれます。

鰹ちゅう汁

島では古くから椀にかつお節・宮古みそを入れ、生卵を割り入れて熱湯を注ぎこみ飲むと免疫力が上がり元気になると言われています。

宮古島ではたつ汁、伊良部島では別名「勝負汁」と呼ばれています。勝負をかける朝に飲み干して出かけると運気も呼び込むのでしょう。受験の朝・試合の日などに飲んで勝負をかけてみてください。

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住所
〒906-0505 宮古島市伊良部字国仲431-1
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泡盛らしい丸みのある豊かな香りと、ふくよかな米の香りにこだわりを持ち醸し出される『泡盛豊年』は今も昔も伊良部島の人々に愛され続けています。

  • ゆら
  • 豊年・古酒
  • 豊年

ゆら

25度のマイルドな泡盛ゆらは、すっきりとした淡麗なのどごしで料理を選びません。ロック、ストレートまたは水割りやお茶割りなど色々な飲み方がお楽しみいただけます。

古酒豊年

じっくりと時をかけて熟成されたまろやかな風味と上質な香りは泡盛通をもうならせる逸品です。

住所
〒906-0507 宮古島市伊良部字佐和田1500
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沖縄には魅力的な農作物がたくさんあり、そのひとつひとつに農家さんの物語があります。

その想いや魅力をたくさんの人に広げるのが私のミッションと考えています。

  • お茶とシロップ
  • ローゼル

トゥルシー(ホーリーバジル)ドライ 大28g・小7g

健康茶に、プラス泡盛で健康酒。インド伝統医学で高評価 花の香りが秀逸なラマ種が畑に満ちています。

トゥルシーブレンド ドライ 大30g・小8g

健康茶に、プラス泡盛で健康酒、トゥルシーを中心に畑の薬効分の高いハーブたちを最高の食味の比率にブレンド。ラマトゥルシー・レモングラス・月桃・モリンガ。

バタフライピードライ 3g・カップ12杯分・1カップ分花5輪程

鮮烈なコバルトブルー(アントシアニン)のお茶に当社製品のローゼルシロップをゆっくりそそぐと、青と紫が2層に分かれ美しく、混ぜるとアントシアニン(抗酸化作用)たっぷりの南国の美味な味わい。

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住所
宮古島市伊良部字仲地489-1
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沖縄には魅力的な農作物がたくさんあり、そのひとつひとつに農家さんの物語があります。

その想いや魅力をたくさんの人に広げるのが私のミッションと考えています。

  • ぱりぱりせんべい
  • もち
  • シークワーサーのサクサククッキー
住所
宮古島市伊良部字長浜1413番地5

手火山式と呼ばれる昔ながらの製法により伊良部島のモクマオウの薪で一気に焙り仕上げるだけのシンプルな無添加食材でありながら、鰹のダシと薪の薫りは合わせる食材を活かす名脇役です。炒め物や煮物、みそ汁や和え物、サンドイッチやサラダなどお好みに合わせてお楽しみください。

  • なまり節
  • なまり節の焙乾
  • かつお節

なまり節

  • 重量 大500g程度 中220g程度 小110g程度
  • 原材料 鰹(太平洋、黒潮の流れにのり回遊する鰹は季節により採取地が変わります。)
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住所
〒906-0502 宮古島市伊良部字池間添249-1
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現在16種類のハンバーガーとは別にオープン当時から趣味で作ってたスパイスカレーも研究を重ね、提供しています。店のカレーを更に改良し伊良部島の素材を活かした商品開発へも挑戦中!

  • インスラのメニュー
  • インスラのハンバーガー
  • インスラのカレー
住所
〒906-0505 宮古島市伊良部国仲22
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